Rustiche all'uovo

Le Rustiche dei Sapori della Valle sono un tributo alla sostanza della cucina contadina. Questo formato corto e rigato, corposo e ruvido, è pensato per raccogliere al meglio sughi densi, ragù e preparazioni a base di legumi.

Lavorate artigianalmente con semola di grano duro di prima scelta, le Rustiche vengono trafilate al bronzo e sottoposte a lenta essiccazione, per mantenere integrità, consistenza e gusto autentico. Ogni dettaglio parla della passione per la pasta fatta come una volta.

Perfette per zuppe rustiche o piatti robusti della tradizione, le Rustiche portano a tavola il carattere genuino della cucina marchigiana.