Olio Extravergine di Oliva
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L'olio extra vergine marchigiano che seduce il palato
Ha un gusto leggermente fruttato, tendenzialmente dolce con note di amaro e piccante.
Il suo pregio e le grandi qualità, erano già apprezzate dai nobili veneziani, che essendo grandi estimatori dell'olio della Marca, lo rivendevano ad un prezzo superiore, in virtù dell"aroma e del sapore.
DETTAGLI100% italiano
1000 ml
Acidità 0,2%
Colore verde
Retrogusto amaro leggero.
Quest'olio di categoria superiore è ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive appena raccolte (24 h dalla raccolta), lavate e frantumate mediante processi meccanici.
Le olive utilizzate sono quelle tipiche della zona dell'entroterra maceratese (Leccino, Coroncina, Rosciola), che danno all'olio un gusto particolare, segno di perfetta genuinità.
La raccolta avviene a fine ottobre inizio novembre e le olive vengono raccolte a mano per non danneggiare il frutto.
SUGGERIMENTI
• Si consiglia l'utilizzo a crudo su insalate, verdure cotte, primi piatti in genere per assaporare al meglio la sua corposità.
CONSIGLI
• Conservare l'olio in un contenitore di vetro scuro e in un luogo fresco.
• Chiudere sempre la bottiglia.
